红烧鱼块的做法
步骤1
食材
鱼尾一条|红椒|葱段姜丝
2勺淀粉
调味
小鲜侣调味汁20克|呷么红烧风味酱|食盐
酱油心生15克|胡椒粉1克
锅具
阿尔菲塔炒锅
步骤2
鱼尾一条,切成厚厚的片,放入葱段、姜丝、挤入15克酱油心生、10克小鲜侣调味汁、1克胡椒粉抓拌均匀腌制30分钟;
步骤3
时间到了加入2勺淀粉抓匀后捡出姜丝葱段;
步骤4
阿尔菲塔炒锅倒入有机山茶油、放入鱼块煎至两面酥香金黄(炒锅采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨,煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘;加厚复合锅底不挑灶具,32cm大口径耐用不累手);
步骤5
倒入1袋呷么红烧风味酱汁(一袋一菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪、省时省力);
步骤6
倒入适量清水没过鱼块,挤入10克小鲜侣调味汁,适量食盐;
步骤7
盖盖大火煮开后继续炖煮收汁至浓稠;
步骤8
撒上彩椒、葱花点缀即可出锅;
步骤9
不起眼的胖头尾肉秒变餐厅几十的大菜,做法家常,不费力不用技巧,鱼块不散不烂,快收藏起来试试;
步骤10
红烧汁包裹着鱼块,汁香味足、鲜嫩酱香、用来配米饭真的太顶了,上桌秒光盘,全家都夸赞;
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