溜肉段的用料
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猪瘦肉 600克 |
青椒 1个 |
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生抽 1勺 |
蚝油 1勺 |
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淀粉 5g |
葱蒜末 适量 |
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糖 2g |
水 适量 |
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老抽 1点点 |
溜肉段的做法
步骤1
调配好料汁一勺蚝油，生抽，老抽一点点，糖，盐2g,鸡精2g,青椒切滚刀块。蒜分两部分
步骤2
锅中少量油，下入蒜末青椒。开中火
步骤3
下入肉块，料汁水。
步骤4
临出锅前加点蒜末再
步骤5
成品图
溜肉段的烹饪技巧
1.最好放两个青椒。一个青椒我发现配菜不太够。
2.如果想吃料汁多一点的，就多加点水淀粉勾勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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