洋葱炒牛肉的用料
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牛肉 300克 |
大蒜 4瓣 |
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洋葱 1个 |
生姜 1块 |
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小米辣 5个 |
花生油 适量 |
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蚝油 1勺 |
腌肉调料 ： |
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玉米淀粉 3克 |
酱油 1勺 |
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花生油 15克 |
洋葱炒牛肉的做法
步骤1
配菜切好
步骤2
牛肉切片
步骤3
放入花生油、玉米淀粉、酱油
步骤4
拌匀后腌制入味
步骤5
锅中放油烧热
步骤6
放入姜片炒出香味
步骤7
放入牛肉
步骤8
大火翻炒至7成熟，放入小米辣（不怕辣的可以和姜片一起下锅）
步骤9
翻炒几下，将牛肉推到锅边（勤快的可以装盘备用）
步骤10
放入洋葱
步骤11
炒至断生
步骤12
放入蚝油
步骤13
翻拌均匀即可
步骤14
装盘食用
步骤15
超下饭，次次都要清盘
洋葱炒牛肉的烹饪技巧
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