步骤1
水烧开，加入一点油和盐，芹菜梗放入水中焯熟
步骤2
捞出后浸泡冷水，斜切成丁
步骤3
鸡蛋液加入清水打散，锅内喷油加入葱花
步骤4
加入鸡蛋液，定型后快速推到一边，加入芹菜丁
步骤5
熟加盐五香粉，鸡精，即可出锅
芹菜斜切成丁，接触调料的面积更大些。 如果能吃辣，可以加入2个干红辣椒切段。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
