步骤1
1.排骨冷水浸泡2小时洗净
步骤2
2.陈皮洗净,用开水浸泡半小时
步骤3
3.排骨中加入食盐、胡椒粉、南乳汁、陈皮、陈皮水、生抽
步骤4
4.抓拌均匀腌制6小时捞出
步骤5
5.加入一个蛋黄、玉米淀粉抓拌出一层薄薄的粉浆
步骤6
6.油热下排骨用中小火炸至金黄酥脆捞出(排骨炸熟)
步骤7
7.撒上白芝麻、香菜点缀
步骤8
8.酥香酥香的,一点也不腻,真的太好吃了~