秋梨膏止咳化痰润肺补津液的用料
雪花梨 30斤 |
冰糖 300g |
姜丝 60g |
百合干 100g |
大枣 150g |
川贝(可加可不加) 20g |
罗汉果 4个(大个) |
枸杞 10g |
秋梨膏止咳化痰润肺补津液的做法
步骤1
梨用盐水泡10分钟后,再用盐搓洗之后,冲洗干净。
步骤2
切成小块备用
步骤3
破壁机清洗功能15秒就差不多了
步骤4
倒入锅中,加入姜丝,罗汉果,百合,红枣,枸杞,川贝。
步骤5
大火烧开,转中小火熬2个小时。
步骤6
放温之后,开始滤汁,这是一件超级无敌累的活,家里有大力士的可以用纱布直接挤压。我是手上没力气,就用滤网,一点点滤汁了。
步骤7
放入冰糖,我是大火熬,前一个小时,不用管。等汁的量熬少三分之一了,转中小火慢慢熬,中间要时不时的搅拌一下。
秋梨膏止咳化痰润肺补津液的烹饪技巧
熬梨膏没什么难度,最主要的就是耐心。我这个量可以熬出2斤多点。我用200毫升的瓶子,可以装5瓶。如有不懂的,可以问我v316513581
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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