红糖枣糕的用料
低筋面粉 75克 |
红糖 60克 |
牛奶 60毫升 |
红枣 60克 |
泡打粉 3克 |
盐 1克 |
玉米油 40克 |
鸡蛋 3个 |
红糖枣糕的做法
步骤1
红枣剪碎加牛奶和红糖放入不粘锅小火炒至牛奶被红枣吸收,晾一会温热即可
步骤2
加入鸡蛋(大鸡蛋两个小鸡蛋3个如果双倍量可以五个)用打蛋器高速打发至画8不容易消失
步骤3
筛入低粉,泡打粉,盐分两次筛用刮刀拌匀(两次更容易混合均匀)
步骤4
加入玉米油翻拌均匀,可加入一些坚果碎一起翻拌均匀更香
步骤5
倒入烤盘表面撒坚果碎和白芝麻
步骤6
烤箱打蛋的时候就可以开始预热
160摄氏度中下层35-40分钟
步骤7
好啦!可以开吃啦~晾至微热切开放在盒子,第二天回油后更好吃哦
红糖枣糕的烹饪技巧
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