苹果馒头的用料
|
百钻中筋小麦粉 500g |
牛奶 260ml |
|
安琪酵母+ 3g |
百钻细砂糖 20g |
|
仙人掌粉 适量 |
可可粉 适量 |
苹果馒头的做法
步骤1
中筋小麦粉、酵母、细砂糖和牛奶混合，用筷子搅成絮状；
步骤2
上手揉成光滑的面团；
步骤3
取10g面团加可可粉，揉成棕色的面团；
步骤4
剩余面团均分成50g/个的小剂子；
步骤5
分别捏成苹果形状；
步骤6
在顶部戳一个小孔；
步骤7
将棕色面团戳成长条，分成小段，插入小孔中当作苹果蒂；
步骤8
仙人掌粉兑水刷到苹果上；
步骤9
在28-38度的温度下发酵至1.5倍大，水开后上锅蒸10分钟，再焖2分钟就可以了；
苹果馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关文章
暂无评论...
爱搜站是国内首屈一指的导航分类平台，收录国内外各类型网站供网友检索，爱搜站致力于为广大用户推荐各行各业优秀网站，定时更新分享优质产品设计书签。