步骤1
玉米油40克 纯牛奶60克 ✅抽匀。 低筋面粉 65克 ✅过筛,拌至无千粉状。 蛋黄5个 ✅取蛋黄,抽匀。 蛋清5个 韩幼45克 食盐2克 ✅打至鹰嘴状,分两次拌入蛋黄糊中。 ✅注入垫有油纸的27*30的烤盘,抹平表面。 ✅风炉130烤30分钟,取出震盘,静置冷却,脱模。
步骤2
奶油: 淡奶油300克 糖15克 ✅打至鹰嘴状。
步骤3
✅于蛋糕胚一端用奶油垒城墙,在中间挖战壕。
步骤4
✅添芒果块,用奶油略封。
步骤5
✅卷成卷,冷藏定型半小时。
步骤6
✅等切六份。
步骤7
✅用八齿花嘴缀花,缀芒果,缀蓝莓。
步骤8
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步骤9