#花样闹元宵#网红不开裂大黄米汤圆

步骤1

准备好食材

步骤2

芝麻炒熟

步骤3

花生米炒熟去皮

步骤4

将芝麻花生米白糖放入搅拌器中搅碎

步骤5

搅碎的馅放入容器中，加入麦芽糖

步骤6

拌匀成团

步骤7

分成10克的小球

步骤8

黄米面粉分成两份，一份的黄米面加水揉成团

步骤9

起锅烧水，将揉成团的面团分成小块放入水中煮熟飘起

步骤10

捞出将干粉和煮熟的面团揉成光滑面团

步骤11

分成10克的面团

步骤12

压扁

步骤13

放入馅

步骤14

包上馅揉圆即可

步骤15

依次全部包好

步骤16

开水下锅煮制飘起

步骤17

大黄米黑芝麻汤圆下锅煮出的面皮不开裂

步骤18

外皮筋道，口感非常不错

步骤19

皮薄馅大，一点也不油腻