抱蛋煎饺的用料
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饺子 20只 |
鸡蛋 2个 |
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小葱 1颗 |
盐 1克 |
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黑芝麻 1勺 |
抱蛋煎饺的做法
步骤1
饺子来喽，用福临门河套平原雪花小麦粉和面做饺子皮，筋道十足麦香浓郁
步骤2
先把饺子煮熟，20个饺子可以做两盘
步骤3
锅中烧油，来25克福临门家香味沂蒙土榨花生仁油
步骤4
油热放入煮熟的饺子，底部煎至金黄
步骤5
1个鸡蛋打散，加1克盐搅拌均匀，慢慢淋入锅中
鸡蛋定型以后撒上黑芝麻和小葱点缀一下
步骤6
出锅了，色香味俱全
步骤7
很简单吧，快来试试吧，速冻饺子同样适用
抱蛋煎饺的烹饪技巧
蛋液淋入锅中，火不能大
可以轻轻转动煎锅
让蛋液更均匀
我这次做锅有点过热
鸡蛋定型不够好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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