#福临门 福星高照#豌杂刀削面

步骤1

葱姜，3瓣蒜切碎，放3片姜和肉末炒干，放一勺料酒，干煸一会儿，放入辣豆酱或郫县豆瓣

步骤2

翻炒均匀出香味，如果太干加一点水，持续煸炒

步骤3

加入红烧酱油和生抽酱油，2克盐，加一碗水大火烧开小火炖煮

步骤4

一片姜磨成泥和3瓣蒜切碎，加一勺辣椒粉，热油泼一下制作成姜蒜泥油辣椒

步骤5

称125克福临门山西刀削风味挂面

步骤6

煮熟面条和油菜

步骤7

面条装碗，放上油菜，舀一大勺肉酱，一大勺耙豌豆，浇上热汤再来一勺姜蒜泥油辣椒，太好吃了！