咖啡可可脆的用料
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蛋清 70克 |
白砂糖 60克 |
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咖啡粉 2克 |
可可粉 3克 |
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低筋面粉 50克 |
黄油 33克 |
咖啡可可脆的做法
步骤1
巴旦木从中间切开备用
步骤2
蛋清、白砂糖，咖啡粉先混合
步骤3
筛入低筋粉和可可粉搅拌
步骤4
倒入融化黄油拌匀
步骤5
装入裱花袋
步骤6
挤在耐高温烤垫上
步骤7
摆上巴旦木
步骤8
炉温170度，烤15分钟，出炉晾凉
咖啡可可脆的烹饪技巧
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