春饼的用料
福临门河套平原雪花小麦粉 300克 |
开水 95克 |
凉水 95克 |
盐 2克 |
色拉油 适量 |
春饼的做法
步骤2
盆内放入面粉,加一点盐,一半开水一半凉水搅拌成絮状
步骤3
揉成一个光滑的面团醒发十分钟
步骤4
醒发好的面团分成小剂子
步骤5
压扁,刷上油,两个叠在一起
步骤6
擀面杖擀薄
步骤7
锅内刷一层油,倒入饼,中小火烙熟
步骤8
出锅时揭开就可以了
步骤9
放入自己喜欢的菜卷起来
步骤10
软软的又有韧劲,原味麦香,超级好吃!
步骤11
立春吃春饼
春饼的烹饪技巧
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