步骤1
将牛腩切块
步骤2
将牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒，除血水，捞出备用
步骤3
土豆切块备用
步骤4
准备好图上香料
步骤5
倒入菜油，油热以后倒入香料，翻炒出香味
步骤6
倒入豆瓣酱翻炒
步骤7
倒入牛腩翻炒一会
步骤8
再倒入土豆块翻炒一会
步骤9
倒入清水，没过牛肉，盖上锅盖小火慢煮一小时，直至牛腩能咬得动。
步骤10
土豆烧牛肉就完成啦，赶快开动吧。
