油泼面的用料
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福临门老家面馆山西刀削风味挂面 50g |
青菜 3颗 |
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绿豆芽 20克 |
生抽 2勺 |
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醋 1勺 |
盐 1克 |
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香油 1勺 |
小葱 1根 |
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蒜 3瓣 |
辣椒面 1勺 |
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福临门花生仁油 30克 |
油泼面的做法
步骤1
绿豆芽和青菜不可少，现成的福临门老家面馆山西刀削风味挂面
步骤2
碗底来2勺生抽1勺醋，1克盐，再来1勺香油
步骤3
锅中煮面，这次我选择煮软一点
依然筋道不糊汤
步骤4
煮熟的面捞入碗中
步骤5
绿豆芽青菜烫熟码好，蒜末辣椒和小葱放最上边
步骤6
锅中加入30克福临门花生仁油加热
步骤7
油热淋在蒜末和辣椒上
步骤8
一碗油泼面就此诞生
步骤9
拌一拌，太好吃
油泼面的烹饪技巧
香油看自己的喜好了
也可不放
热油一定要均匀浇在蒜末和辣椒上
这个蒜香很绝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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