3菜1汤的用料
鸡腿扒 500克 |
萝卜 1个 |
秋葵 400克 |
牛骨 500克 |
包菜 半个 |
小米椒 2个 |
姜片 若干片 |
蒜 5瓣 |
老抽 2勺 |
奥尔良腌料 1/3袋 |
3菜1汤的做法
步骤2
奥尔良烤鸡腿。鸡腿下盐、老抽、生粉、糖腌制,下点姜丝去腥。然后烧热锅,煎鸡扒,煎到金黄色后下腌制的酱汁,加上奥尔良腌料,小火煮一下,然后大火收汁,装盘。
步骤3
干锅包菜。热锅,下油,蒜,小米椒粒,爆香。下包菜,大火炒。由于刚才的锅里还有奥尔良汁,所以很快就上色。放点糖、盐调味。大火翻炒,关火,上盘。
3菜1汤的烹饪技巧
这些菜都很简单,半小时左右就可以搞掂。简简单单、一家人的晚饭就可以了。希望你们喜欢。
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