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黄油一定是室温软化,冬天天气太冷可以放微波炉稍微加热一下,夏天气温高可以开空调。 软化不是液化,软化是牙膏的那种状态。 液化做出来饼干会偏硬,不酥。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!