黄瓜虾仁的用料
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虾仁 20只 |
黄瓜 两根 |
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姜，蒜片 若干 |
彩椒若干 |
| 芡粉水 |
黄瓜虾仁的做法
步骤1
虾仁放盐，白胡椒，淀粉，抓匀后淋一点油，腌十五分钟
步骤2
黄瓜去掉心儿（防止出水），切成菱形块，彩椒点缀，蒜，姜切片
步骤3
油温四成就放入虾仁，也可以焯水，变色后就取出来，我这个因为还要滑肉丝所以油多了一些，只炒这一个菜不用这么多油。
步骤4
锅中留底油，下入姜蒜片，再下入蔬菜翻炒，放盐即可
步骤5
再放入虾仁，略翻炒，下入水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅
步骤6
清爽下饭菜就上桌啦！
黄瓜虾仁的烹饪技巧
快手家庭小炒！腊肠炒黄瓜也好吃！就用盐和鸡精就够了！
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