大盘鸡焖面的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
青、红椒洗净切片、土豆滚刀切块、大蒜姜切片备用
步骤3
锅中倒入适量清水,凉水放入鸡腿块,1勺料酒、姜片和小葱,焯水去腥后捞出备用。
步骤4
锅中倒入福临门一级菜籽油,要比平时炒菜时油多一些。
步骤5
开小火,开始炒糖色,看到白糖全部溶化,起泡泡的状态(千万不要炒过头了,不然会发苦)
步骤7
放入葱姜蒜、干辣椒段、香叶、八角、桂皮。
步骤8
和一勺豆瓣酱翻炒均匀。炒出香味。
步骤9
倒入适量清水,没过食材,放入土豆块。
步骤10
调入生抽、蚝油、老抽。盖上锅盖大火煮开。
步骤11
放入福临门刀削挂面。
步骤12
盖上锅盖焖煮,中小火焖煮15分钟左右,面条就熟了。
步骤13
最后放上青红辣椒翻炒均匀就可以出锅啦~
步骤14
有肉有菜有主食,一锅搞定一顿饭,营养均衡味道超级赞!
步骤15
浓郁的酱汁包裹着每一根面条,刀削面爽滑劲道,鸡肉香嫩,土豆绵软,好吃到舔盘。
步骤16
好吃零失败,喜欢的小伙伴赶紧来试试吧~~~
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