番茄砂锅刀削面的用料
刀削面 200g |
娃娃菜 1/2个 |
上海青 1颗 |
番茄 1个 |
千张 1张 |
蒜 3瓣 |
花椒 8粒 |
生抽 1勺 |
蚝油 1勺 |
鱼豆腐 100克 |
盐 适量 |
鸡粉 少许 |
植物油 适量 |
番茄砂锅刀削面的做法
步骤1
准备福临门刀削面和所有食材。
步骤2
千张切宽丝备用。
步骤3
上海青摘洗干净,番茄去皮切块,蒜切片。
步骤4
砂锅烧热,加入适量植物油,中火炒香蒜片和花椒。
步骤5
放入番茄块炒出汤汁。
步骤6
加入生抽和蚝油,翻炒均匀。
步骤7
加入适量热水烧开。
步骤8
烧开后加入鱼豆腐和娃娃菜。
步骤9
再加入福临门风味刀削面,煮开后转小火煮五分钟。
步骤10
最后加入千张丝和上海青,继续煮二分钟左右,至面条中间没有白芯。
步骤11
加入盐调味。
步骤12
关火,即可上桌享用。
步骤13
一份美味的番茄砂锅刀削面就做好了。
步骤14
有面有菜,好丰富的一锅风味砂锅菜!
番茄砂锅刀削面的烹饪技巧
刀削面要煮六七分钟左右,至中间没有白芯就煮熟了。
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