香菇拌面的用料
香菇 8朵 |
红椒 半个 |
蒜薹 6根 |
生抽 1勺 |
蚝油 1勺 |
甜面酱 1勺 |
豆瓣酱(黄豆酱) 1勺 |
福临门老家面馆山西刀削风味挂面 1人份 |
香菇拌面的做法
步骤1
今天来吃香菇拌面,我用福临门老家面馆山西刀削风味挂面,筋道好吃
香菇洗净切丁备用
步骤2
锅中烧油,油热放入姜丝
步骤3
放入香菇丁翻炒
步骤4
待香菇完全受热过油后放入调味料,这样做香菇有嚼劲儿还特别香
放入生抽、蚝油、甜面酱和豆瓣酱各一勺
步骤5
加入500克温水煮开
步骤6
放入红椒和蒜薹翻炒2分钟即可出锅
步骤7
很赞吧
步骤8
另起一锅,水开煮面,五分钟即可,再烫一些青菜
步骤9
来一碗面
步骤10
加上香菇酱
步骤11
来三棵青菜,色香味俱全
步骤12
很赞的一碗面
香菇拌面的烹饪技巧
记得炒香菇的时候油多一点
油热香菇炒的香
香菇完全受热过油之后
口感又香又有韧性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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