步骤1
巴沙鱼切成条状,加入1勺生抽、1勺料酒去、少许白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟
步骤2
蛋液、面包糠、面粉分别装入小碗备用
步骤3
把巴沙鱼柳先在装有面粉的碗里沾满淀粉,再粘上蛋液,最后裹满面包糠
步骤4
锅中油温6成热,放入裹满面包糠的巴沙鱼柳炸至金黄色
步骤5
用漏勺捞出控油
步骤6
装入盘中,趁热吃了一口,外酥里嫩,超级好吃