节日必备清肠雪里蕻肉沫拌面的用料
雪里蕻 500g |
前腿肉 200g |
姜末 少许 |
红辣椒 3个 |
生抽 适量 |
食用油 20g |
福临门刀削面 100g |
蒜苗 3根 |
节日必备清肠雪里蕻肉沫拌面的做法
步骤1
准备好食材,大蒜苗、辣椒洗净待用,雪里蕻焯水沥干待用。
步骤2
大蒜、辣椒切碎,雪里蕻剁碎,猪肉与生姜一起剁碎成沫待用。
步骤3
起锅烧开水,放入“福临门刀削面”煮熟,捞出待用。
步骤4
锅中放剁碎的雪里蕻炒干水待用。
步骤5
另起锅,锅中放油,放入剁碎的肉沫炒至变色,加入大蒜苗与辣椒翻炒片刻,加入之前炒干水的雪里蕻翻炒,放生抽,食用盐拌匀,出锅。
步骤6
剩出刚炒好的雪里蕻肉沫放在之前煮好的刀削面面上,拌匀,开吃,一碗拌面吃下来,感觉整个人都神清气爽,太舒服了,你一定要试试。
节日必备清肠雪里蕻肉沫拌面的烹饪技巧
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