打卤面的用料
福临门刀削面 适量 |
鸡蛋 2个 |
盐 1勺 |
葱花 适量 |
生抽 一勺 |
打卤面的做法
步骤1
准备食材:福临门刀削面,水果西红柿5个(这种西红柿酸甜度适中,易出汁)鸡蛋2个,葱花适量
步骤2
鸡蛋打散炒熟盛出备用
步骤3
另起锅烧油,煸香葱花后放入西红柿炒出汁,加一勺生抽调色调味
步骤4
放入炒好的鸡蛋,加入适量的盐翻炒均匀
步骤5
面煮熟捞到大碗中
步骤6
浇上炒好的卤汁
步骤7
面条裹满卤汁,酸甜可口,口感劲道,营养又美味,关键省时省事
打卤面的烹饪技巧
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