步骤1
锅内放油，放入清洗好的葱，香菜，胡萝卜，姜，蒜，八角，桂皮，小茴香，冰糖，熬制葱香菜变焦捞出
步骤2
放入肉末，葱姜蒜末慢炒，炒出水份，
步骤3
放入生抽老抽耗油料酒，加入开水
步骤4
放入火腿肠，煮蛋。小火慢熬30分钟
步骤5
熬肉酱的时候煮一份刀削面 图片
步骤6
福临门山西刀削风味挂面，中厚边薄 棱角分明 外滑内筋 软而不粘 耐煮易熟 越嚼越香
步骤7
出锅时浇上肉酱，放入喜欢的肠，蛋菜即可
