纸杯蛋糕的用料
鸡蛋 3个 |
牛奶 35毫升 |
玉米油 25克 |
细砂糖 30克 |
低筋面粉 40克 |
柠檬汁 几滴 |
草莓 适量 |
安佳淡奶油 200克 |
新年插件 适量 |
纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备食材备用
步骤2
分离蛋清蛋黄在两个无水无油的盆里
步骤3
蛋黄中加入玉米油,牛奶搅拌均匀,再加入低筋面粉画z字形拌均匀
步骤4
蛋清中加入细砂糖滴几滴柠檬汁
步骤5
然后打发至干性发泡
步骤6
有1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀
步骤7
倒回到剩余的蛋白霜里,这样的手法翻拌均匀
步骤8
倒入纸杯七分满
步骤9
送去好了烤箱上下火150度烤30分钟
步骤10
淡奶油加入细砂糖打发至裱花状态
晾凉后在上面挤入奶油
步骤11
放入草莓
步骤12
插上新年插件
步骤13
成品图!
纸杯蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
相关文章
暂无评论...