薯骨鸡翅的用料
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鸡中翅 9个 |
土豆 1个 |
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太太乐原味鲜头道生抽 2勺 |
太太乐原味鲜特级红烧酱油 半勺 |
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太太乐鲍汁蚝油 1勺 |
太太乐葱姜料酒 1勺 |
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胡椒粉 1勺 |
生姜 2片 |
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食盐 1克 |
白糖 1勺 |
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淀粉 1勺 |
清水 适量 |
薯骨鸡翅的做法
步骤1
准备好所需的食材。
步骤2
鸡翅两边软骨剪掉，再进去剪两下，拆除骨头。
步骤3
鸡翅放入葱姜。
步骤4
加入一勺太太乐葱姜料酒，抓拌均匀，腌制10分钟左右。
步骤5
土豆去皮切长条。
步骤6
两条土豆条塞进鸡翅里。
步骤7
调制一个酱汁：碗中放入1勺胡椒粉+2勺太太乐原味鲜头道生抽+1勺太太乐鲍汁蚝油+半勺太太乐原味鲜特级红烧酱油+白砂糖+盐+淀粉+清水搅拌均匀。
步骤8
炒锅中倒入适量食用油，油热把鸡翅放进去。
步骤9
小火煎至两面金黄。
步骤10
倒入刚才调制好的酱汁。咕嘟咕嘟焖煮5分钟左右。
步骤11
撒上芝麻和葱花。
步骤12
香嫩软糯，一口一个超过瘾，都不用吐骨头，哈哈 ～
步骤13
新的一年，祝大家大吉大利，展翅高飞~~~
薯骨鸡翅的烹饪技巧
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