步骤1
花甲冲洗干净,控水备用
步骤2
锅中热油,小火煸香姜片,蒜片
步骤3
放入清洗好的花甲
步骤4
加入一勺蚝油,翻炒均匀
步骤5
盖上锅盖,小火焖三分钟,花甲就全都自动张口了(这样比不停翻炒受热更均匀,而且蛤蜊肉不会掉)
步骤6
出锅前加少许线椒增香
步骤7
成品图,咸鲜微辣,春节假期夜宵来一盘,好吃不怕胖
步骤8
成品图
步骤9