一杯红酒，一盘玉米沙拉，一片燕麦面包，再加上樱桃果酱，就成了一桌让你垂涎欲滴的抗衰老食品。 然而，它们不仅仅是“金玉之外”。西班牙格拉纳达大学生物技术学院的一项研究表明，玉米、樱桃、燕麦和红酒富含褪黑激素，经常食用可以延缓衰老。红酒 它是由皮带籽葡萄发酵而成，能最大限度地保留葡萄的营养价值，含有大量有益于人体的保健因素，能降低血液中的低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，对心血管疾病大有裨益。此外，葡萄酒富含褪黑激素，通过去除自由基、抗氧化和抑制脂质过氧化反应，保护细胞结构，防止DNA损伤，降低体内过氧化物的含量。褪黑激素还能延缓神经细胞衰退。 燕麦 它曾经是一种药材，但现在却成了最受欢迎的食物。由于燕麦经过碾压后仍能保留胚芽和部分种皮，因此营养丰富。燕麦能有效降低人体胆固醇，经常食用可预防中老年人心脑血管疾病。燕麦还具有抗衰老作用。一方面，燕麦含有维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒和镁可以去除体内多余的自由基。另一方面，燕麦中还含有褪黑激素，具有抗衰老和延缓神经元衰退的作用。因此，专家建议每天吃一两片燕麦片(粥)，可以降脂、排便、抗衰老。但需要注意的是，每天一两个就够了，吃多了可能会引起胃痉挛或肠胀气。腹泻者应谨慎使用，因为燕麦有滑肠的作用。 玉米 营养价值和保健效果最高。德国著名营养学家拉赫曼教授指出，玉米含有7种——钙、谷酰甘肽、胡萝卜素、镁、硒和维生素，已被证实是50多种最有效的营养和保健物质E、与抗衰老有关的脂肪酸。最近发现玉米还含有褪黑激素，可以延缓衰老。 樱桃 铁含量高，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中发挥着重要作用。它还与大脑、神经功能和衰老过程密切相关。樱桃还含有褪黑激素，因此具有双重抗衰老作用，是名副其实的“美味美丽”水果。
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