白灼生蚝的用料
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生蚝 250克 |
蒜 5瓣 |
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葱白 1段 |
小米椒 2个 |
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生粉 1勺 |
料酒 1勺 |
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千禾零添加酱油 2勺 |
糖 1小勺 |
白灼生蚝的做法
步骤1
准备好所需食材！
步骤2
生蚝中加入1勺生粉轻轻的抓洗！
步骤3
用水清洗干净后备用！
步骤4
锅里水开后倒入1勺料酒，再下入生蚝烫1分钟后关火。
步骤5
盖上锅盖继续焖4分钟左右即可。
步骤6
大蒜、葱白、小米椒分别切碎，淋上热油激发出香气。
步骤7
加入2勺千禾零添加酱油。
步骤8
再加1小勺白糖搅拌均匀备用。
步骤9
将灼熟的生蚝沥干水分后放入盘中。
步骤10
淋上调好的料汁，面上再撒点葱花点缀便完成了！
步骤11
蒜香味浓郁，生蚝鲜甜嫩滑，入口即化而且一点都不腥！好吃到爆！
白灼生蚝的烹饪技巧
水开后生蚝焯烫时间不要过久，以免口感变老！
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