#年夜饭上桌啦#芹菜炒牛肉

步骤1

准备好食材。

步骤2

小米辣、线椒、泡椒切成圈，蒜、生姜切成末，备用。

步骤3

芹菜洗净切成段。

步骤4

牛肉切薄片，加入1勺料酒。

步骤5

加入少量盐。

步骤6

加入1勺生抽，1/2勺老抽。

步骤7

加入1勺蚝油。

步骤8

加入1大勺生粉。

步骤9

再加上1大勺菜籽油。

步骤10

牛肉拌匀，腌制一会。

步骤11

锅烧热，倒入油，放入牛肉滑炒至七分熟。

步骤12

牛肉盛出。

步骤13

锅留底油，倒入蒜、姜、辣椒，爆香。

步骤14

锅中加入芹菜段。

步骤15

再将牛肉放入锅中。

步骤16

加入1勺生抽。

步骤17

翻炒均匀即可。

步骤18

香辣可口的牛肉，爽口芹菜，非常开胃的一道菜！