步骤1
排骨泡去血水,冷水下锅,加姜葱料酒焯水后捞出沥干备用。
步骤2
锅中加热菜籽油,炒香大葱、姜、蒜,放入排骨两面煎至金黄。
步骤3
放料酒、味达美味极鲜酱油、老抽、冰糖、一点清水,煮二十分钟后加入白萝卜,继续焖煮约15分钟,收汁后撒上香菜。
步骤4
小铁锅盛出,可以边加热边吃,热气腾腾、香气扑鼻,快来尝尝呀!