红烧排骨的用料
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猪肋排 250克 |
姜 适量 |
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料酒 一勺 |
味达美冰糖红烧汁 50克 |
红烧排骨的做法
步骤1
准备所有食材
步骤2
排骨洗净后冷水下锅，加入姜片、
步骤3
加入料酒
步骤4
大火煮开后撇去浮沫
步骤5
捞出，用温水洗净
步骤6
起锅热油，放入姜丝，小火爆香
步骤7
放入拍个
步骤8
小火煎至两面微黄
步骤9
倒入味达美冰糖红烧汁
步骤10
小火翻炒上色
步骤11
倒入适量的清水，沫过排骨
步骤12
大火煮开后，盖上盖子转中小火，煮20分钟
步骤13
最后大火收汁
步骤14
来一块
红烧排骨的烹饪技巧
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