新疆手抓饭的用料
羊肉 200克 |
大米 400克 |
洋葱 半个 |
胡萝卜 1根 |
油 1汤匙 |
盐 4克 |
孜然粉 8克 |
生抽 |
新疆手抓饭的做法
步骤1
羊腿肉切小块备用
步骤2
胡萝卜切成粗条,洋葱切末
步骤3
油热后下洋葱末
步骤4
下入羊肉粒,放孜然粉,辣椒粉,盐
步骤5
下入胡萝卜条,炒到胡萝卜微软
步骤7
倒入电饭锅中
步骤8
把提前泡好的米放进去,铺平
步骤9
铺平加水
步骤10
略略没过米饭,撒入葡萄干,正常煮饭功能即可
步骤11
饭熟啦!
步骤12
准备一个大盘子,倒扣进去
步骤13
拌匀就可以开吃啦!
步骤14
搭配伊力老窖
步骤15
凉拌个皮芽子:洋葱丝泡水沥干,放香菜,生抽,醋,糖,辣椒油,香油,花生或者腰果
步骤16
香喷喷的手抓饭就做好啦!孩子们吃的好开心!
新疆手抓饭的烹饪技巧
羊腿肉,羊肉片,羊排,法式小羊排都可以做手抓饭,灵活掌握哦
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