油泼面的用料
福临门刀削面 200克 |
上海青 2颗 |
豆芽 100克 |
福临门一级菜籽油 适量 |
辣椒面 一勺 |
花椒粉 1小勺 |
生抽 2勺 |
香醋 2勺 |
白芝麻 1克 |
小米辣 1个 |
葱蒜末 适量 |
白糖 1小勺 |
盐 1克 |
油泼面的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
用的是福临门刀削面和福临门一级菜籽油。
有家——就有福临门!
步骤3
小葱切葱花,大蒜切蒜末,小米辣切圈;上海青掰开一片一片的清洗干净,豆芽摘去根部冲洗干净。
步骤4
水开加入一勺盐和一勺福临门一级菜籽油,把上海青焯水捞出备用。(加入福临门一级菜籽油和盐焯水,这样蔬菜颜色更翠绿)
步骤5
豆芽焯水捞出备用。
步骤6
水烧开,下面,煮熟。
步骤7
把刀削面捞出放入碗内。
步骤8
上海青、豆芽放在煮好的刀削面上,再放入生抽、香醋、白砂糖、盐、花椒面、白芝麻、蒜末、辣椒粉、小米椒、葱花放到刀削面上。
步骤9
另起锅,倒入适量福临门一级菜籽油,油烧热冒烟。
步骤10
倒在蒜末和辣椒粉上,激发出香味和辣味!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!
步骤11
香喷喷的油泼面就做好了!
步骤12
做法简单,全家人都爱吃!
步骤13
做好的油泼面爽滑劲道,香辣过瘾又解馋!
步骤14
吃完唇齿留香~~~
快来吃面吧!
油泼面的烹饪技巧
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