回锅肉的用料
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熟五花肉 一块 |
二青条 五根 |
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蒜苗 一根 |
味达美粮油 一勺 |
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味达美生抽 一勺 |
豆瓣酱 一勺 |
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料酒 一勺 |
熟芝麻 少许 |
回锅肉的做法
步骤1
五花肉整块冷水下锅煮10分钟煮熟后切片备用
蒜苗斜刀切段，二青条切块备用
步骤2
锅里加入少许食用油，加入肉煸炒出油
步骤3
加少许料酒去腥，再下入豆瓣酱炒出红油
步骤4
加入少许味达美味极鲜酱油增色
步骤5
再加入辣椒炒熟
步骤6
加入少许味达美生抽调味
步骤7
最后加入蒜苗翻炒均匀即可
步骤8
美味下饭的回锅肉就做好了
步骤9
赶紧试试吧～
回锅肉的烹饪技巧
喜欢吃辣的可以加点小米椒哦，肉要煸炒干一点会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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