尖椒肥肠的用料
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熟肥肠 400克 |
尖椒 2个 |
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味达美初榨原酿生抽 2勺 |
味达美初榨醇酿老抽 1勺 |
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葱 一段 |
姜 一块 |
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蒜 3瓣 |
白糖 5克 |
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盐 3克 |
尖椒肥肠的做法
步骤1
提前煮熟的肥肠斜刀切段，尖椒大葱斜切，姜切丝，蒜切片。
步骤2
锅中热油倒入葱姜蒜炒香。
步骤3
加入肥肠煸炒至干。
步骤4
倒入味达美初榨原酿生抽。
步骤5
倒入味达美初榨醇酿老抽。
步骤6
加入白糖继续翻炒。
步骤7
倒入尖椒。
步骤8
炒至尖椒微变软。
步骤9
加入食盐,翻炒均匀。
步骤10
出锅装盘。
步骤11
香辣过瘾，肥而不腻！
步骤12
特别下饭！
尖椒肥肠的烹饪技巧
肥肠加味达美葱姜料酒煮熟再炒制。
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