蒜香椒盐排骨的做法
步骤1
猪肋排用清水浸泡1小时，去除血水，沥干水分
步骤2
加入2勺味极鲜，提前腌制入味
步骤3
加2勺料酒
步骤4
加1勺蚝油
步骤5
加1小勺白糖提鲜
步骤6
加少许十三香、1勺食用油，1勺玉米淀粉，灵魂蒜片抓匀上浆腌制半小时（食用油和玉米淀粉，可以使排骨在炸制过程中锁住水分，外焦里嫩）
步骤7
锅中热油至6成热
步骤8
将排骨逐个放入锅中
步骤9
小火慢炸8～10分钟，捞出撒少许椒盐粉、孜然粒即可
步骤10
成品图，外焦里嫩，蒜香浓郁，好吃到忍不住嗦手指
步骤11
成品图，当做夜宵合适的很
步骤12
成品图
步骤13
成品图
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