步骤1
都洗干净，切丁准备好。
步骤2
鸡蛋液中加入葱花。
步骤3
炒出鸡蛋穗儿。
步骤4
盛入碗中。
步骤5
锅中放入香肠蒜瓣炒微微出油。
步骤6
加入胡萝卜粒翻炒。
步骤7
加入葱花鸡蛋、盐，翻炒均匀。因为要放牛油果，所有这份炒饭可以不加油来炒，将米饭中的水分炒出，特别干的米饭，可以加一点水。
步骤8
牛油果对半切开。
步骤9
切成大果粒，放在炒好的蛋炒饭上。
步骤10
一份充满诱惑的牛油果蛋炒饭就做好了。
步骤11
灵魂是洒上一勺淡淡的寿司酱油，入口三文鱼，咀嚼起来是蛋炒饭香肠，每一口都非常美妙。
