美味鲫鱼的用料
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鲫鱼 1条 |
味达美臻品蚝油 15克 |
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味达美味极鲜酱油 15克 |
味达美初榨原酿生抽 15克 |
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盐 2克 |
葱 1根 |
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姜 2片 |
蒜 3瓣 |
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植物油 25克 |
干辣椒 2个 |
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面粉 少许 |
香菜 1根 |
美味鲫鱼的做法
步骤1
准备所需食材用料。鲫鱼去腮去内脏去鱼鳞清洗干净，葱姜蒜切片，香菜切段待用。
步骤2
鲫鱼加盐涂抹均匀，腌制30分钟。
步骤3
在鲫鱼上均匀裹一层干面粉。锅中倒入植物油开小火，油温7成热放入鲫鱼。
步骤4
把鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜，蒜，干辣椒炒香。
步骤5
加入味达美臻品蚝油。
步骤6
倒入味达美初榨原酿生抽。
步骤7
倒入味达美味极鲜酱油。
步骤8
倒入适量清水，开大火煮至鲫鱼熟透收汁即可。
步骤9
出锅后撒适量香菜段即可开吃啦
步骤10
香香的
步骤11
美味～
美味鲫鱼的烹饪技巧
1.调味:味达美臻品蚝油，味达美初榨原酿生抽，味达美味极鲜酱油。
2.盐的用量根据自己喜欢的口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。
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