猪血炖豆腐的用料
猪血 一盒 |
豆腐 一大块 |
葱花 适量 |
生抽 一勺 |
蚝油 一勺 |
玉米淀粉 一勺 |
清水 半碗 |
猪血炖豆腐的做法
步骤1
准备食材,葱洗净
步骤2
将猪血和豆腐分别冲洗干净,切小块;香葱切段。
步骤3
准备一个小碗,里面倒入生抽,蚝油,玉米淀粉,料酒,加入半小碗清水,搅拌均匀备用。
步骤4
热锅倒油,倒入猪血,煎制片刻。
步骤5
接着倒入豆腐炖煮片刻后倒入酱汁,继续炖煮。
步骤6
最后加入葱花,开大火把汤汁收浓,即可出锅了!
步骤7
喜欢吃辣的朋友可以加入小米椒一起炒,口感加倍!
猪血炖豆腐的烹饪技巧
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