步骤1
純牛奶138g 玉米油105g ✅抽匀。
步骤2
低筋粉170g 玉米淀粉30g ✅过筛，拌至无干粉狀。
步骤3
蛋黄13个 ✅抽匀。
步骤4
蛋清13个 韩幼140g ✅打至湿性发泡，分两次拌入蛋黄糊中。
步骤5
✅注入垫有油纸的烤盘，两盘，每盘六百克，抹平表面。
步骤6
✅风炉130度烤25分钟，140度烤5分钟，出炉震盘，静置绕有余温，去除油纸，反卷成卷，冷藏一小时定型，切除两端，等分六段。
步骤7
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