#食在幸福年 总有新花样#清蒸黄花鱼

步骤1

大黄花鱼刮鳞去鳃去内脏及腹内黑膜，清洗干净；

步骤2

用利刀在鱼身体两侧斜着拉3刀，加入盐、胡椒粉、料酒，揉匀。将每个刀口都塞一片姜丝和葱丝，鱼肚中也加一些，腌30分钟；

步骤3

将鱼放入蒸锅，可以搭配一些豆腐，大火上汽后蒸10分钟，焖5分钟。

步骤4

蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水。

步骤5

淋上千禾御藏本酿380的酱油。

步骤6

各个地方均匀淋上酱油。

步骤7

锅中倒入油，放入花椒粒、葱姜、香菜爆香。

步骤8

将葱油浇在鱼上，完美上桌了！

步骤9

一道原滋原味的清蒸黄花鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美极了！