孜然羊排的用料
呼伦贝尔法式羊排 8块 |
洋葱 1个 |
葱蒜 适量 |
小鲜侣调味汁 10g |
食盐 2g |
酱油心生 20g |
蜂蜜 1勺 |
孜然粉 适量 |
麻辣香锅粉 适量 |
孜然羊排的做法
步骤1
食材
呼伦贝尔法式羊排8块|洋葱|葱蒜
调味
小鲜侣调味汁10克|食盐2克
酱油心生20克|蜂蜜1勺|孜然粉
麻辣香锅粉
锅具
鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2
准备呼伦贝尔法式小羊排(源自呼伦贝尔大草原,自然散养、软嫩多汁、鲜而不膻,法式切割工艺,肥瘦相间);
步骤3
取8块羊排洗净装碗,放葱段、蒜片、1勺蜂蜜、2克海盐、挤入10克小鲜侣调味汁、20克酱油心生(清洗时动作轻些,以免洗散架);
步骤4
轻轻抓匀腌制30分钟左右;
步骤5
鹅妈妈晶钻平底锅倒入适量山茶油,铺上洋葱、放上羊排(想要更香可以用黄油);
步骤6
盖盖小火1000W焖5分钟左右;
步骤7
轻轻翻个面继续焖5分钟左右;
步骤8
开盖适当翻面几次煎至上色且熟透后两面都撒上孜然粉、麻辣香锅粉提味;
步骤9
喷香的孜然烤羊排就出锅啦,一定要趁热吃才是那个味儿;
步骤11
羊排在锅中煎烤的滋滋作响,皮焦肉嫩、不膻不腥,咬一口味道喷香,家人直呼太过瘾了!
孜然羊排的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
© 版权声明
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。
相关文章
暂无评论...