家常宫保鸡丁怎么做呢?今天一起来看一下吧。
材料/工具
鸡肉
胡萝卜
辣椒
葱姜蒜
花椒
生抽,老抽
食用盐
食用油
方法
1、将鸡肉切成竖条。
2、然后改刀切成块,放入碗中。
3、加入适量的食盐
4、适量的料酒
5、打入蛋清
6、加生抽提色
7、将其抓拌均匀
8、加入生粉,进行搅拌
9、加入适量的油
10、萝卜切丁
11、黄瓜切丁
12、然后准备好花椒和辣椒段
13、准备一些葱姜蒜
14、然后根据自己的口味调制一个料汁
15、往锅中加油
16、放入鸡丁进行翻炒
17、然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁
18、放入辣椒和花椒
19、加上葱姜蒜
20、最后加入花生即可
21、效果如图所示
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