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步骤1
土豆去皮,切片,稍微厚一点。
步骤2
酸菜心泡软,切碎。
步骤3
大蒜头切片。
步骤4
热锅放油,放土豆翻炒。
步骤5
土豆炒变色后放入酸菜心。
步骤6
放开水,盐煮至土豆绵软,放大蒜头,生抽入味。
步骤7
装盘,撒上葱花。
这道菜放点湖南的剁椒,味更香。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!