关东煮的用料
昆布 2片 |
木鱼花 2把 |
香菇 4~6朵 |
鱼丸 1小袋 |
生抽 3勺 |
米酒 1小勺 |
糖 1小勺 |
松茸鲜 1小勺 |
白萝卜 半根 |
苹果 半个 |
黄酒或花雕酒 1勺 |
各种丸子 适量 |
魔芋 1盒 |
盐 2克 |
玉米 半根 |
关东煮的做法
步骤1
昆布提前用水泡30分钟洗净备用+苹果+木鱼花+白萝卜+香菇+水,煮半小时。
步骤2
把煮好的昆布汤留出来,+生抽+盐+松茸鲜+米酒+糖+花雕酒煮开备用。
步骤3
各种丸子化冻洗净,跟涮锅差不多,爱吃什么都可以提前准备出来。
步骤4
把煮昆布木鱼花的汤留出来+上自己爱吃的各种丸子,小火慢煮,煮的时间越久越好吃。
步骤5
也可以提前把各种食材串成串放汤里煮
步骤6
跟外面卖的一样好吃快来试试吧。
关东煮的烹饪技巧
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