土耳其船型披萨的用料
高筋面粉 250克 |
鸡蛋 1个 |
砂糖 15克 |
盐 2克 |
酵母 2克 |
清水 140克 |
橄榄油 15克 |
玉米青豆 适量 |
洋葱 适量 |
小鸡腿 5个 |
味达美臻品蚝油 半勺 |
味达美味极鲜酱油 半勺 |
料酒 半勺 |
黑胡椒粉 适量 |
马苏里拉芝士 适量 |
番茄酱 适量 |
黑白芝麻 适量 |
土耳其船型披萨的做法
步骤1
准备好面团部分的材料
步骤2
将所有材料放入揉面机揉面20分钟
步骤3
揉好的面团表面抹上橄榄油,盖上保鲜膜发酵至2倍大
步骤4
把小鸡腿去掉中间的骨头
步骤5
加入半勺味达美臻品蚝油,半勺生抽,半勺料酒,适量黑胡椒粉搅拌均匀后腌制10分钟
步骤6
再准备好玉米青豆粒和洋葱以及马苏里拉芝士碎
步骤7
锅内加入适量食用油,再加入腌制好的鸡腿肉
步骤8
炒熟放凉备用
步骤9
发酵好的面团按压排气
步骤10
把面团分成两份
步骤11
把面团擀成长舌行,用小叉子扎孔
步骤12
抹上一层番茄酱
步骤13
底部撒上少许马苏里拉芝士碎,摆上鸡腿肉
步骤14
再摆上玉米青豆和洋葱,并把面团整理成船型
步骤15
在面团的边缘处抹上蛋黄液,撒上黑白芝麻
步骤16
表面撒上马苏里拉芝士碎
步骤17
烤箱提前预热到200°烤15分钟
步骤18
香喷喷出炉
步骤19
好看又好吃的披萨就完成啦,切小块就可以吃了
步骤20
快快享用吧!趁热吃哦!
土耳其船型披萨的烹饪技巧
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