#味达美年味小馆#山药排骨汤

步骤1

食材准备

步骤2

用温水泡发黑木耳

步骤3

黑木耳泡至发软，去蒂，洗净

步骤4

山药削皮，切滚刀块，浸泡水中

步骤5

排骨下冷水锅，放入生姜，八角，大葱，倒入2勺味达美臻品料酒

步骤6

排骨煮出血水

步骤7

撇去浮沫

步骤8

捞出排骨

步骤9

排骨冲洗干净

步骤10

排骨放入冷水锅中，放入鸡精煮开

步骤11

排骨倒入砂锅中，大火烧开，改小火焖炖一小时

步骤12

加1勺盐

步骤13

放入山药炖煮15分钟

步骤14

放入黑木耳，炖煮10分钟后，放点胡萝卜，即可出锅

步骤15

撒上葱花，一锅热腾腾的山药排骨汤，适合冬季滋补

步骤16

排骨不腥不柴，汤汁鲜美

步骤17

山药软糯，胡萝卜清甜，黑木耳爽口，这锅煲汤，太好喝了